Olio Extra Vergine di Oliva La Madonnuccia
il vero “gioiello” della tradizione Umbra
L’ Azienda Agricola Biologica La Madonnuccia, è nel cuore dell’ Umbria, vicino ad Assisi, situata su una collina con altitudine di 350m s.l.m., si estende per circa 4.5 ettari nel Comune di Castel Ritaldi – PG – Italia con colture di olivo specializzate. E’ attiva nell’ olivicoltura sin dal 1865.
Essa dispone di 1.350 piante di olivi quali il moraiolo, il frantoiano, il pendolino, il leccino, il leccio di corno ed il ravece.
Quest’ anno ha raccolto 43 quintali di olive pari a 8 ettolitri di olio.
Tre sono le attuali produzioni:
- con il ravece fruttato leggero;
- con leccio di corno e moraiolo fruttato medio;
- con moraiolo, leccino e frantoiano fruttato intenso;
